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Strawbridge, James - Selbermachen - Das Kochbuch (HC)

EAN: 9783831041442

Hardcover · 256 Seiten

Kategorie: Koch- & Backbücher


24,95 €

inkl. USt. , versandkostenfrei

sofort verfügbar

Lieferzeit: 6 - 9 Werktage



Köstliche Lebensmittel selber machen Selbst ist der Mann – oder die Frau!

Mit diesem kreativen Kochbuch teilt der britische Selbstversorger-Pionier James Strawbridge sein Expertenwissen rund um die Kunst der Nahrungsmittelherstellung – vom Fermentieren über Käse machen bis zum Brot backen.

Anleitungen mit stimmungsvollen Fotografien & Illustrationen präsentieren abwechslungsreiche Rezepte und Kochtechniken für ein nachhaltigeres Leben mit selbstgemachten Produkten – ganz ohne Zusatzstoffe. Atmosphärisches Selbstversorger-Kochbuch Verwandeln Sie Milch in aromatischen Käse, Weizen in duftendes Brot, Trauben in fruchtigen Landwein und Kohl in köstliches Sauerkraut – Nahrungsmittel selber zu machen verbindet uns wieder mit dem Ursprünglichen.

Dieses einzigartige Selbstversorger-Kochbuch eröffnet Ihnen eine achtsame Form des Kochens, die Ihre Leidenschaft zu Essen nachhaltig vertiefen wird. Mit reichlich kulinarischer Kreativität und einem facettenreichen Schatz an Erfahrung und Know-How zaubert der Nachhaltigkeits-Experte James Strawbridge fruchtig-pikante Chutneys, leckere Sauerteig-Brote und herrlich rauchigen Schinken.

• Lebensmittel selber herstellen Schritt für Schritt

• Geballtes Fachwissen vom Selbstversorger-Profi • Selbstversorger-Rezepte für Einsteiger*innen und erfahrene Hobbyköche Die Revolution der Selbstversorger-Küche! Dieses besondere Kochbuch vereint jahrhundertealte Techniken der Lebensmittelherstellung mit moderner Kulinarik und achtsamen Genuss.


Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): 26,40 × 22,00 × 5,00 cm

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